Fachmann/-frau Systemgastronomie

Fachmann/-frau Systemgastronomie

Ausbildungsdauer: 3 Jahre  (Verkürzung auf 2,5 oder 2 Jahre möglich)

Als Fachmann / Fachfrau Systemgastronomie kümmerst Du Dich um alle Arbeitsabläufe und die Strukturen, die den Betrieb in einer Filiale betreffen. Weitreichend gesteuert wird das Konzept meist von einer Zentrale, die genaue Vorgaben z.B. zur Qualität und Zubereitung der Speisen macht. Dabei denkt man sofort an die Restaurantketten aus dem Fast-Food-Bereich. Doch unter Systemgastronomie fallen zum Beispiel auch Kantinen, Mensen und Raststätten. Du solltest Freude an der Arbeit mit Kunden im Service haben und auch organisatorisches Talent haben, wenn Du Dich für diesen Beruf entscheidest.

Zukunftschancen

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